miércoles, 17 de abril de 2013

10 razones por las que consumir local.


1- Consumir productos locales es bueno para la economía local. Un euro gastado en productos cercanos genera el doble para la economía local.

2- Los productos son más frescos. Los productos transportados desde grandes distancias pueden haber estado semanas en congeladores.

3- La comida local sabe mejor. Un producto recolectado en su punto óptimo de maduración tiene mucho más sabor que uno recolectado prematuramente por condicionantes del transporte.

4- Son mas naturales. Los productos recolectados tradicionalmente cerca de tu casa tienen menos productos para conservarlos y aditivos.

5- Comer de esta forma reduce emisiones de gases contaminantes. Los medios que transportan los productos de lugares lejanos provocan elevadas emisiones de CO2.

6- Comemos productos de temporada. Al consumir productos locales automáticamente comemos productos de temporada que son más sanos. Además los productos de temporada son más baratos.

7- Conoces de donde vienen tus alimentos. Siempre es más reconfortante sentarte a comer sabiendo de donde proceden los productos. Conociendo al panadero, al agricultor, etc. y sabiendo como trabajan.

8- La comida local es variada. Un agricultor que no produce industrial mente puede dedicarse a producir una variada gama productos.

9- Impides monopolios que alteran los precios de origen. El 80% de los productos se distribuyen en España por pocas empresas que imponen los precios finales y que se produce y como. Apoyar a los pequeños productores sirve para luchar contra esto.

10- Comprando a los productores locales apoyas el desarrollo sostenible de sus tierras y negocios. Con ingresos dignos los productores locales permanecerán y utilizarán sus recursos generando riqueza y empleo para su comunidad.

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